كيك المول العجيب بالفواكه و الكريمة
عن الوصفة
المكونات
- ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻜﻴﻚ:
- ﻛﺄﺱ ﺧﻠﻴﻂ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ
- ﻛﺄﺱ ﺳﻜﺮ ﺳﻨﻴﺪﺓ
- ﻛﺄﺱ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ
- 3 ﺑﻴﻀﺎﺕ
- ﻛﺄﺱ ﺩﺍﻧﻮﻥ ﺑﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﻔﺎﻧﻲ
- 2 ﺳﺎﺷﻴﺎﺕ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
- 1 ﺳﺎﺷﻲ ﺳﻜﺮ ﻓﺎﻧﻲ
- 220 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
- ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ
- مقادير كريم باتيسيير:
- 3 ملاعق كبار سكر سنيدة
- 1/2 لتر من الحليب
- 2 ملاعق كبار بودر كريم باتيسيير
- للتزيين:
- فواكه (كيوي ، موز ، تفاح ، فريز)
- فريميسيل شوكولا
- نباج
طريقة التحضير
-
1
في إناء نضع قبصة ملح و سكر سنيذة ثم نضيف ثلاث بيضات ونطرب الكل جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط و يصبح متجانسا.
-
2
بعد ذالك نضيف الزيت و كاس ممزوج بين عصير الحامض والليمون مع الاستمرار في التحريك ثم نضيف كاس من الياغورت و الدقيق مع الخميرة الكيماوية شيئا فشيئا حتى يتجانس الخليط.
-
3
ندهن المول العجيب بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق ثم نفرغ الخليط و ندخل الكيك إلى الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة.
-
4
بعد ذالك نضع الكريمة وسط الكيك و نسقي الجوانب بالنباح ثم نزين وسط الكيك أي فوق الكريمة بالفواكه (قطع الموز، كيوي ، الفراولة ، التفاح)
-
5
أخيرا نرش بشعرية الشكلاط على الكيك بأكمله لتكتسب جمالية ونقدمها بالصحة والراحة.
-
6
لتحضير الكريمة نضع في كاسر ول نصف لتر حليب و ملعقتين من الحجم الكبير من بودرة لاكريم باتيسير وثلاث ملاعق من سكر سنيذة ونضع الكل على النار متوسطة مع التحريك دون توقف إلى آن يصبح الخليط متماسك على شكل كريمة.
-
7
لمشاهدة الطريقة اضغط على الرابط: https://youtu.be/kk_sWClwrPo
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
